イカの本当の色は白? 本当は何色?「いか本家」【佐賀】

呼子のイカ刺し
九州出身の方が上京して驚くことの一つは「イカが白い!」です。「イカが白いのは当たり前じゃない──?」とおっしゃるあなた、ぜひ佐賀県唐津市呼子町のイカを御覧ください。

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日本三大朝市の呼子

呼子のイカ刺し
イカの町として有名な佐賀県呼子。石川県の輪島、岐阜県の高山と並んで呼子の朝市が知られています。(※)

いわゆる日本三大朝市は、輪島、高山の二強は確定しているものの、千葉県の勝浦、佐賀の呼子が「我こそは日本三大朝市である」と第三の地位を争っている。
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呼子の朝市に並ぶもの

呼子のイカ刺し
呼子の朝市にはウニやサザエ、牡蠣、魚ロッケ(ぎょろっけ:魚のコロッケ)、野菜に果物──と様々なものが並びますが、一番の呼び物はなんと言ってもイカ。イカの一夜干しやイカバーガーなんてものも観光客に人気です。

イカ踊る町・呼子……だけど……

呼子のイカ刺し
余談ですが、食べ物屋さんの看板に描かれた動物たち(たこ焼きのタコ、とんかつのブタ、ステーキの牛など)ってなんで楽しそうなんでしょうか。どう考えても本人たちにとっては辛い運命。「イカ踊る町」と書かれていますが、イカにとっては死の舞踏です。

映画のロケ地にもなったいか本家

呼子のイカ刺し
ま、そんなことは置いておいて。呼子の通りにはたくさんのイカの食堂が並んでいます。今回はいか本家さんで食べることにしました。店内はお客さんでいっぱい! 映画『悪人』のロケ地にもなったという有名店です。

いか活造り定食

呼子のイカ刺し
いか活造り定食。2500円なり。私も「イカとは白いもの」と思い込んでいたクチですから、新鮮で透明なイカを初めて見てびっくり。足が動いてる! 歯ごたえがあって実に美味。活造りの後にはお店の方が天ぷらに上げなおしてくれます。これまたサクサクで美味しかった。……ただギョロリと動く目はちょっと怖かったなあ。(2015年01月03日訪問)【麻理】

参考文献

地図&情報

いか本家(いかほんけ)
住所 :佐賀県唐津市呼子町呼子3086-2
電話 :0955-82-5511
休業日:不定休
時間 :(月〜金)11:00~18:00(土・日・祝日)10:00~19:00
駐車場:無料(11台)
関連URL:いか本家|佐賀県唐津市呼子町
※情報修正2017年10月

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