東京秋葉原。インスタントラーメン専門店、Akiba Noodle さくらへ向かいました。店内の壁はすべてラーメンでびっしり覆い尽くされています。残念ながら2008年に閉店。
壁一面がインスタントラーメン！
店内に足を踏み入れると、壁一面がインスタントラーメン！ コンビニでおなじみのものから、何て書いてあるのか分からない外国の製品まで、ありとあらゆるインスタントラーメンが並んでいます。その数200種類！
好きなラーメンを選んでオーダーできる
お客さんは壁に並んだインスタントラーメンの中から好きなものを選んで、のり、コーン、煮玉子、炒め野菜などトッピングを選んでオーダー。ラーメンの価格は200円弱ぐらいですから、50円～100円のトッピングを加えてもリーズナブル。
フランチャイズで全国展開
代表取締役の竹中里美さんにお話を伺いました。本店は新井薬師で、Akiba Noodle さくらは2007年06月にオープンした支店。フランチャイズ展開をしていて、現在では全国に9店舗あるそうですよ（2008年現在）。
味の変わらないインスタントラーメン
そもそもなんでインスタントラーメン？ 竹中さんによると、最初はカレーを出そうと試行錯誤してみたそうなんですが、毎回味が微妙に変わってしまったんだとか。これは困った。そこで誰でも一定の味が出しやすい、インスタントラーメンにしてはどうかとアイデアが浮かびました。
スタッフは1週間のラーメン研修を受ける
結果は大成功！ でも誰が作っても同じ味ではわざわざ食べに来る人はいないのでは？ いえいえ、このお店で働く従業員さんは厳しい1週間の研修を受けて、インスタントラーメン作りをみっちり叩き込まれますので、素人が作るのとはひと味違う本格派。
企業との共同開発ラーメンを販売
オタクのみなさんだけでなく、小学生からお年寄りまで幅広い層のお客様に支持されています。最近では売れ筋のインスタントラーメンを調査し、企業と共同開発したオリジナルラーメンまで販売しているんですよ。
秋葉原オリジナルの「アキバ発変身ラーメン」
日本全国、世界各国のラーメンがあって、どれにしようか迷いますねー。中には秋葉原で特に人気の高い「アキバ発変身ラーメン」なんてものも。萌え萌えなキャラクタが描かれたトンコツベースのラーメンで、2007年11月01日に発売されました。
北海道ラーメンを食べてみました
私店内で食べたのは「熊出没注意」と書かれた北海道ラーメン。赤と黄色のパッケージがワイルドです。あっという間にできあがりましたよ。さすがインスタントラーメン。美味しい！ ゆで加減が絶妙です。
ぜひお土産に買って帰りましょう
店内で食べるのはもちろん、お土産に買って帰ることもできるんです。私も迷いに迷って5つ買いました。でも1000円しなかったよ！ 写真はオリジナルの「さくら味噌」と「変身ラーメン」。野菜たっぷりで作ってみました。やみつき。（2008年4月01日訪問）【麻理】
参考文献
地図＆情報
Akiba Noodle さくら（インスタントラーメン専門店 さくら）
現在閉鎖している施設です。ご注意ください。大変残念です。楽しい想い出をありがとうございました（2008年8月30日に閉店）。インスタントラーメンさくらは2016年現在、新井薬師本店（東京）、練馬光が丘店（東京）、インスタントラーメン専門店 やかん亭さくら 総本店 （大阪）があります。住所 ：
東京都千代田区外神田3-15-6 アキバコタワー 2F
電話 ：03-3256-1757
時間 ：11:00～22:00
休業日：年中無休
駐車場：なし
関連URL：さくら – 新井薬師前/ラーメン [食べログ]
さくら 練馬光が丘店 – 光が丘/ラーメン [食べログ]
インスタントラーメン専門店 やかん亭さくら 総本店 – 難波/その他 [食べログ]
